偽装と信用

今TVを見ていたら、食品偽装についてやっていた。
で、みんなもう信用できない。といっていた。
みんな本当に信用していたのだろうか？ちょっと、疑問だ。それより、そういうことが明らかになったという困惑という方が実際に近いのではないだろうか？
スーパーという場ではなく、レストランなんかでも誇大表示は当たり前だし、、

で、産地はブランドなのかな。服との比較を考えると、、
食品は味覚、服装は視覚の世界。味覚は評価の仕方がシンプルなので、ブランドへの信仰は成立しにくい面があるように思う。
視覚のよる権威の確立と味覚による権威の確立。うーん。ある意味、味覚の方が虚構（他のメディアに）に頼りやすくなってしまい、崩壊しやすいのかな。